Makanan perpaduan antara Cina dan Indonesia ini menggunakan bahan dasar tahu sutra yang dipotong kemudian disiram dengan kuah kental.Panaskan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan cabe merah dan cabe hijau.Presto daging sapi selama 15 menit sampai empuk. Tiriskan, potong, masukkan lagi ke kaldu yang didapat dari presto